台灣好吃--proverbs

· 2015年12月5日 · 
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台灣好吃--proverbs 
華泰飯店在大安路上新開的精品旅館，旅館內的牛排館好漂亮！

服務人員都年輕美麗又親切！

烤紫蘇甜柿+Burrata cheese +芝麻葉沙拉，＄420。
甜柿微烤過後味道更濃郁了，Burrata cheese 是香甜版的馬茲瑞拉起司，新鮮好吃！芝麻葉不多，不搶戲，我喜歡這道沙拉！

基隆嶼鮮活透抽配上香草檸檬奶油醬，＄480。
醬汁好香配上麵包剛剛好！

現流明蝦配上微辣的蕃茄醬汁，＄280一隻
明蝦蠻大的也新鮮。

干貝燻鮮蠔燉飯，＄580。
感覺不出有生蠔，醬汁有點太濃了。

菠菜焗法國生蠔一顆＄380。
雖然是焗烤的但是風味清淡優雅，生蠔有新鮮，好吃！

日本白貝炒莎莎醬佐賽丁尼亞米型麵，＄480。
日本白貝味道蠻清淡的，肉也不特別肥，口感脆脆的，倒是莎莎醬好新鮮，強烈的蕃茄香味但是卻不酸，配上米型麵口感倍增。

花身鯛魚ㄧ夜干佐酸豆、橄欖、蕃茄、朝鮮薊、芝麻葉沙拉，＄880。
好特別的組合，完全的中西合璧，但卻完全不配，感覺有點硬湊，沙拉本身很好吃，一夜干沒加熱肉質有點硬。

牛尾湯，一碗＄360。
牛尾好大一塊，膠質豐富，火侯剛剛好，軟硬適中，清淡好喝，可惜不夠燙。

蟹肉蕃茄濃湯，＄420。
沒有蕃茄味，倒是有南瓜的味道，蟹肉有點散，濃郁但風味不明顯。更奇怪的是菜單上明明寫是＄380，買單時卻花了＄420，回家才發現，無話可說啦！

紮實卻還不錯吃的加拿大小牛戰斧10oz，＄1600

6oz老饕牛排，＄1480。
肉質不錯，佐醬為香菜醬與微甜的海膽醬

配菜--焗通心麵，＄220。
吃得出來使用不錯的起司焗烤的，好吃！

甜點推車，甜點吃到飽，配上TWG的茶葉與茶具，每人＄10,208。

酒足飯飽，想說到隔壁的sogo逛逛當消食，經過路邊的爆米香，送上大禮炮來迎接我們，好多年輕人與觀光客購買，祝老闆生意興隆啊！